Bagolykő Birtok

Olaszrizling 2019

Évjárat

2019

Szín

Fehér

Típus

Bor

Szőlőfajta

Olaszrizling

Szárazság

Száraz

Ország

Magyarország

Borvidék

Badacsony

Alkoholtartalom

12,5 % Vol.

Kiszerelés

0,75 L

Fogyasztási hőmérséklet

12 C

Maradék cukor

0 g/L

A meleg évjárat miatt a 2018-as szőlőhőz képest magasabb mustfokkal, érettebb gyümölcsöt szüreteltünk. A must szintén egészfürtös préseléssel készült, majd spontán erjedt. Az erjedés és érlelés is tartályban történt, ezután palackoztunk. A bor közepesen testes, nyári almára és mandulára emlékeztető aromákkal.

  • Mandulás
  • Nyári

2 800 Ft

Egységár: 3 733 Ft/L

Rendelhető
  • Mandulás
  • Nyári

A meleg évjárat miatt a 2018-as szőlőhőz képest magasabb mustfokkal, érettebb gyümölcsöt szüreteltünk. A must szintén egészfürtös préseléssel készült, majd spontán erjedt. Az erjedés és érlelés is tartályban történt, ezután palackoztunk. A bor közepesen testes, nyári almára és mandulára emlékeztető aromákkal.

Az évjáratról

A koranyári hidegek, egyszámjegyű Celsius-fokok után az évszazádos távlatban is legforróbb július, forró nyár és kellemes ősz igyekezett kárpótolni a szőlőtermelőket. Ez összességében ígéretes évjáratot eredményezett, ahol az extrém kánikula ellenére a savakat is jellemzően sikerült jól megőrizni.

Olaszrizling

Nem kimondottan aromatikus fajta, közepes testtel és savtartalommal. Akik szagoltak már rezedát, azok szerint rezeda illatú, és gyakori a kesernyés, mandulára emlékeztető utóíz. A nevén kívül semmi köze a rajnai rizlinghez, nem rokonok, és nem is hasonlítanak. Jelenleg graševina néven Horvátország fő fajtája kb. 8500 hektárral. Ausztriában is elterjedt, magyarországi termőterülete pedig 3800 ha.